會(huì )議日程
川菜作為享譽(yù)全球的一大菜系，離不開(kāi)川味調味料的輔佐。隨著(zhù)川菜的發(fā)展，川調行業(yè)也經(jīng)歷了從傳統手工制作到現代化生產(chǎn)的轉變。中餐菜肴獨特的復雜烹飪方式，從客觀(guān)上為復合調味料包創(chuàng )造了更大的空間，同時(shí)消費形式和趨勢的飛速變化也對復合調味料配方、工藝、口味、健康的創(chuàng )新迭代提出更高的要求。
6月3-5日，川調專(zhuān)題培訓班將在成都拉開(kāi)序幕，希望助力餐飲食品行業(yè)明晰川調風(fēng)味發(fā)展趨勢，提高研發(fā)、質(zhì)量控制能力，將川菜的濃郁地方風(fēng)味創(chuàng )新融合，應用到實(shí)際研發(fā)生產(chǎn)中，攜手行業(yè)共同進(jìn)步。
01、培訓信息
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
培訓時(shí)間：2024年6月3-5日
培訓地點(diǎn)：諾高美生物技術(shù)（成都）有限公司
實(shí)操案例：
火鍋底料實(shí)操制作演示與應用
香辣醬實(shí)操制作演示與應用
燒烤醬實(shí)操制作演示與應用
紅油實(shí)操制作演示與應用
培訓優(yōu)勢：
系統理論+實(shí)操技術(shù)+創(chuàng )新啟示
02、培訓內容
03、參會(huì )對象
餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、大廚、研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)人員；
調味料經(jīng)營(yíng)管理、研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)人員；
預制菜加工企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)應用工程師、技術(shù)人員；
餐飲終端個(gè)體經(jīng)營(yíng)；
相關(guān)設備/包裝/原輔料應用企業(yè)等。
04、培訓費用及付款賬號
標準收費：4200元/人，5月18日前報名享早鳥(niǎo)優(yōu)惠價(jià)4000元/人。
費用包括：培訓費，實(shí)操材料、資料費。
住宿費、交通費自理。
匯款或轉賬賬號信息如下：
公司名稱(chēng)：煙臺食邦信息科技有限公司
統一社會(huì )信用代碼/稅號：91370600MA3NWQQW60
開(kāi)戶(hù)行名稱(chēng)：華夏銀行股份有限公司煙臺南大街支行
銀行賬號:12651000000766070
開(kāi)戶(hù)行地址：煙臺市芝罘區南大街204號
05、報名咨詢(xún)
于老師：18906382430
黃老師：18905354390
來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)食品研發(fā)創(chuàng )新服務(wù)中心，圖片來(lái)源：創(chuàng )客貼會(huì )員。
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