“科學(xué)創(chuàng )新、技術(shù)落地”，在食品邦共享研發(fā)創(chuàng )新中心推動(dòng)下，于第七屆食品科技創(chuàng )新論壇舉辦之際，順利舉行“藻辰生物與食品伙伴網(wǎng)戰略合作”簽約。
 

 

　　藻辰生物COO鄭炎培與食品伙伴網(wǎng)研發(fā)創(chuàng )新事業(yè)部副總經(jīng)理欒彥路出席了簽約儀式。雙方就大健康背景下，薇藻原料在食品、飼料等行業(yè)應用技術(shù)開(kāi)發(fā)及產(chǎn)品推廣等方面進(jìn)行了深刻探討。

 

　　本次藻辰生物和食品伙伴網(wǎng)的戰略合作，充分發(fā)揮了食品伙伴網(wǎng)技術(shù)服務(wù)和信息交流平臺優(yōu)勢，將食品伙伴網(wǎng)信息服務(wù)資源和技術(shù)服務(wù)優(yōu)勢，與企業(yè)在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、技術(shù)應用、產(chǎn)業(yè)升級、市場(chǎng)推廣等方向的優(yōu)勢及需求積極融合，通過(guò)組織實(shí)施關(guān)鍵核心攻關(guān)項目，深入行業(yè)信息數據分析、原料產(chǎn)品應用技術(shù)開(kāi)發(fā)及功效驗證、產(chǎn)品宣傳推廣及購銷(xiāo)合作服務(wù)，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式創(chuàng )新與信息技術(shù)資源優(yōu)化整合，實(shí)現合作共贏(yíng)。
 

 

　　藻辰生物針對人類(lèi)及動(dòng)物營(yíng)養健康產(chǎn)業(yè)，已形成了商業(yè)化的微藻產(chǎn)品矩陣，包括裸藻粉、蛋白核小球藻粉、DHA藻油（粉）、水產(chǎn)餌料微藻液等。

 

　　其中，“裸藻精密發(fā)酵高效生產(chǎn)及其在功能保健食品中的應用”獲得本次“第七屆食品科技創(chuàng )新論壇暨2024大健康食品發(fā)展論壇”產(chǎn)品創(chuàng )新獎。

 

　　裸藻是一種單細胞淡水微藻，其中含有多種營(yíng)養物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)、類(lèi)胡蘿卜素等，由于裸藻沒(méi)有細胞壁結構，其營(yíng)養成分更容易被吸收，是一種良好的食物來(lái)源。藻辰生物在微藻藻種篩選方面做了大量工作，建立全球先進(jìn)的微藻育種技術(shù)平臺及高密度規模化異養培養技術(shù)體系。微藻育種技術(shù)平臺包括以下四個(gè)方面：野外種質(zhì)篩選平臺、優(yōu)質(zhì)種質(zhì)優(yōu)化平臺、超高通量篩選平臺、代謝調控&基因編輯。在異養精密發(fā)酵方面，通過(guò)三年多的努力，實(shí)現了裸藻的高效生產(chǎn)，裸藻粉產(chǎn)品呈黃色至淡黃色，生長(cháng)周期短至4 d左右，培養末期β-1,3-葡聚糖的含量在60%～70%之間，相比于市面上的光養裸藻粉產(chǎn)品，生長(cháng)周期短，葡聚糖含量高。同時(shí)，公司建立的裸藻異養精密發(fā)酵技術(shù)具有培養因子可精確控制、成本低、具備規模化量產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。

 

　　藻辰生物，是一家專(zhuān)注于以細胞工廠(chǎng)為載體生產(chǎn)微藻基蛋白及功能性成分的科技創(chuàng )新型企業(yè)，公司積極踐行國家大食物觀(guān)發(fā)展理念，打造蛋白及功能性成分制造的新質(zhì)生產(chǎn)力，致力于為人類(lèi)蛋白的可持續供應及營(yíng)養健康水平的提升提供生物合成的路徑和解決方案。

 

　　公司核心技術(shù)團隊來(lái)源于廣東省珠江人才計劃及深圳市孔雀團隊項目共同支持的海洋薇藻生物工程團隊，該團隊在全球范圍內較早提出并實(shí)現了工業(yè)化微藻高密度異養培養技術(shù)、構建了微藻人工進(jìn)化育種平臺、高通量篩選平臺以及基因工程改造平臺，形成了業(yè)內領(lǐng)先的藻類(lèi)功能性成分高產(chǎn)量制造技術(shù)體系。

 

　　針對人類(lèi)及動(dòng)物營(yíng)養健康產(chǎn)業(yè)，公司已形成了商業(yè)化的薇藻產(chǎn)品矩陣，并與國內知名高校、科研院所及其它行業(yè)權威機構建立了“產(chǎn)學(xué)研”合作關(guān)系，推動(dòng)薇藻產(chǎn)品在人類(lèi)及動(dòng)物營(yíng)養領(lǐng)域得到更廣闊的應用。

 

　　食品邦功能食品共享研發(fā)創(chuàng )新中心，專(zhuān)注于功能食品領(lǐng)域技術(shù)難題解決和技術(shù)成果轉化服務(wù)。服務(wù)包含產(chǎn)品研發(fā)、工藝改進(jìn)、質(zhì)量提升、產(chǎn)線(xiàn)建設、人才培訓、研發(fā)管理咨詢(xún)、技術(shù)成果轉化、科技政策咨詢(xún)等。成立5年來(lái)已接收企業(yè)技術(shù)難題需求3000余個(gè)，促成100多家生產(chǎn)企業(yè)與行業(yè)技術(shù)服務(wù)機構直接的技術(shù)轉移合作。

 

　　深耕細作，篤行致遠。此次藻辰生物與食品伙伴網(wǎng)的戰略合作，必將推動(dòng)藻辰生物的大健康產(chǎn)業(yè)再上一個(gè)新臺階，同時(shí)為大健康食品行業(yè)的發(fā)展注入澎湃動(dòng)能。