SEPA系列沙龍活動(dòng)之【感官質(zhì)控專(zhuān)場(chǎng)】成功舉辦！

發(fā)布日期：2022-10-25

核心提示：分享感官實(shí)踐經(jīng)驗，聚焦行業(yè)感官人員，解決感官問(wèn)題需求，食品伙伴網(wǎng)感官服務(wù)部，精心策劃組織感官實(shí)驗室建設、感官質(zhì)控專(zhuān)場(chǎng)、感

分享感官實(shí)踐經(jīng)驗，聚焦行業(yè)感官人員，解決感官問(wèn)題需求，食品伙伴網(wǎng)感官服務(wù)部，精心策劃組織“感官實(shí)驗室建設、感官質(zhì)控專(zhuān)場(chǎng)、感官研發(fā)專(zhuān)場(chǎng)”的系列“SEPA主題線(xiàn)下沙龍”活動(dòng)。

2022年10月21日，由食品伙伴網(wǎng)（濟南智感分析儀器有限公司）主辦的第二期SEPA系列沙龍活動(dòng)之【感官質(zhì)控專(zhuān)場(chǎng)】在濟南成功舉辦！多家企業(yè)的學(xué)員參加了本次沙龍，本次活動(dòng)為大家提供了一個(gè)互相探討、交流學(xué)習的機會(huì )，更好的宣傳推廣了感官評價(jià)的作用。

01、我們準備好啦！

本期SEPA系列沙龍【感官質(zhì)控專(zhuān)場(chǎng)】線(xiàn)下沙龍為期一天，在濟南智感分析儀器有限公司的感官分析研究中心進(jìn)行。通過(guò)專(zhuān)家指導、經(jīng)驗分享、提問(wèn)解答、相互討論等多種形式，加強了企業(yè)間的溝通交流，分享了經(jīng)驗心得。

02、主辦方致辭

感官分析研究中心經(jīng)理曲桂燕經(jīng)理，致歡迎詞，對到場(chǎng)的學(xué)員表示熱烈的歡迎，曲經(jīng)理還向各位學(xué)員介紹了食品伙伴網(wǎng)和研發(fā)部門(mén)的綜合業(yè)務(wù)，然后詳細介紹了濟南感官分析研究中心以及本次沙龍全天流程安排。

03、自我介紹，破冰環(huán)節

04、線(xiàn)下沙龍正式開(kāi)始啦！

感官分析研究中心主任曾紅艷主任，為大家做了主題為【食品感官質(zhì)量控制】的分享。曾主任在食品感官質(zhì)量定義及特性、食品感官質(zhì)量控制體系建立、智能感官在質(zhì)控中的應用三個(gè)方面做了詳細講解，讓大家了解了感官評價(jià)在食品質(zhì)量控制方面的具體應用和作用。

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量認證服務(wù)中心馬方勇老師，做了【供應商食品安全風(fēng)險管理】的主題分享。馬老師對供應商食品安全風(fēng)險管理的策劃、實(shí)施、監視測量和改進(jìn)做了分享，詳細講解了食品安全風(fēng)險的識別、分析、管控的方法。

感官分析研究中心技術(shù)支持王艷艷老師，為大家進(jìn)行了【智能感官測試原理及軟件介紹】的主題分享。王老師老師講解了智能儀器的原理、軟件、數據庫，分享了智能儀器在質(zhì)量控制方面的經(jīng)典案例，讓大家更直觀(guān)的了解了智能儀器在質(zhì)控方面所起的越來(lái)越重要的作用。

05、參觀(guān)交流