一、行業(yè)研究與政策

　　1、中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )發(fā)布20項團體標準

　　2、遼寧首款，1家企業(yè)2款特醫食品獲批，產(chǎn)品增至110款。
二、行業(yè)新品

　　3、中糧旗下悅活推出「悅活長(cháng)白山」天然礦泉水

　　4、大窯0糖系列新包裝產(chǎn)品上市

　　5、家樂(lè )氏推出首款果味谷物麥片

　　6、天潤沙棘奶啤全新上線(xiàn)

　　7、UCC BLACK無(wú)糖系列上新紅白罐新品「Red BLACK」

　　二、行業(yè)動(dòng)態(tài)

　　8、徐福記與華南理工大學(xué)合作成立健康零食聯(lián)合研究中心

　　9、IFF推出啤酒酶解決方案

　　10、華潤江中與科拓生物達成戰略合作

　　11、東鵬飲料Q1凈利潤預計近5億

　　12、創(chuàng )源生物助力孕期營(yíng)養補充，破局功能食品圈內卷

　　13、日化巨頭立白首次出手食品飲料，「有叢氣」完成數百萬(wàn)元天使輪融資

　　14、華熙生物（海南）科技產(chǎn)業(yè)園正式開(kāi)園

　　15、華潤江中與帝斯曼戰略合作

　　16、三元推出三款新國標產(chǎn)品

　　17、法國奶酪企業(yè)Bel與人工智能初創(chuàng )公司Climax Foods合作開(kāi)發(fā)新一代植物基奶酪產(chǎn)品

　　18、A2牛奶公司在美上市草飼牛奶

　　19、葵花藥業(yè)2022年凈利超8億

　　20、ADM和人造肉先驅企業(yè)Believer Meats聯(lián)手加速人造肉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和商業(yè)化

　　01、中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )發(fā)布20項團體標準

　　中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )批準發(fā)布《保健食品用原料團體標準編制通則（一）》（T/CNHFA 111.1-2023）等20項團體標準，現予公告，自2023年4月10日起實(shí)施。

　　

　　02、遼寧首款，1家企業(yè)2款特醫食品獲批，產(chǎn)品增至110款

　　4月11日，國家市場(chǎng)監督管理總局食品審評中心發(fā)布特醫食品批件（決定書(shū)）郵寄詳情單，涉及7款產(chǎn)品，其中全營(yíng)養配方產(chǎn)品2款，電解質(zhì)組件4款，碳水化合物組件1款。

　　

　　03、中糧旗下悅活推出「悅活長(cháng)白山」天然礦泉水

　　4月8日，中糧旗下中高端飲用水品牌悅活召開(kāi)新品發(fā)布會(huì )，宣布推出“悅活長(cháng)白山”天然礦泉水，這是繼“悅活峨眉山”天然礦泉水后，品牌另一款在本土水源地取水的礦泉水。據了解，悅活長(cháng)白山泉偏硅酸含量50-60mg/L，礦物質(zhì)含量均衡，是天然低鈉軟水，整體PH值在7.0-8.0之間，呈弱堿性，口感清冽甘甜。

　　信息來(lái)源：小食代

　　04、大窯0糖系列新包裝產(chǎn)品上市

　　4月10日，大窯0糖系列包裝換新，涉及大窯嘉賓、大窯橙話(huà)、大窯荔想三款產(chǎn)品，新包裝依然以紅藍白為主色調，但相較原來(lái)視覺(jué)更顯清爽。

　　信息來(lái)源：大窯飲品

　　05、家樂(lè )氏推出首款果味谷物麥片

　　近日，Kellogg旗下Rainbow Krispies在原有谷物麥片的基礎上推出了新口味果味麥片。據悉，這款產(chǎn)品由 8 克全谷物制成，含有20%的維生素D以及9種維生素和礦物質(zhì)，豐富了早餐選擇。

　　信息來(lái)源：prnewswire

　　06、天潤沙棘奶啤全新上線(xiàn)

　　4月13日，天潤奶啤上新沙棘口味，新品選用新疆沙棘與鮮牛乳一同發(fā)酵，富含沙棘黃酮、維生素C、維生素E等營(yíng)養元素，口感清爽。

　　信息來(lái)源：天潤乳業(yè)

　　07、UCC BLACK無(wú)糖系列上新紅白罐新品「Red BLACK」

　　近日，UCC上島咖啡在便利店預售了“UCC BLACK無(wú)糖新磨碎果味混合咖啡”（185g罐裝），新品采用了以紅白為主的包裝，雖然是罐裝咖啡，卻像普通咖啡一樣經(jīng)過(guò)了烘焙和混合。據悉，作為“UCC BLACK無(wú)糖”系列的新陣容，該款新產(chǎn)品的目標人群不僅是50多歲的男性等群體，還面向了那些對咖啡本身的價(jià)值感興趣的人，包括年輕人和女性。5月22日起該產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道將擴大至大眾零售、網(wǎng)店等全渠道。

　　信息來(lái)源：每日食品

　　08、徐福記與華南理工大學(xué)合作成立健康零食聯(lián)合研究中心

　　4月10日，徐福記與華南理工大學(xué)合作的健康零食聯(lián)合研究中心成立大會(huì )在東莞舉行，該公司同時(shí)發(fā)布了未來(lái)創(chuàng )新戰略和百萬(wàn)創(chuàng )新基金項目。據悉，上述研究中心為國內首個(gè)由校企合作成立的健康零食聯(lián)合研究中心。未來(lái)，徐福記與華工將組建3大創(chuàng )新團隊，聚焦功能原料創(chuàng )新、先進(jìn)技術(shù)創(chuàng )新、健康產(chǎn)品創(chuàng )新的研究方向，而徐福記將為研發(fā)技術(shù)有效落地提供平臺。

　　信息來(lái)源：小食代

　　09、IFF 推出啤酒酶解決方案

　　IFF宣布推出其新的酶解決方案，使啤酒廠(chǎng)能夠通過(guò)更智能、更簡(jiǎn)化的流程保持啤酒的清澈度。BClear 使啤酒廠(chǎng)能夠實(shí)現更具成本效益和穩健的穩定過(guò)程，提高泡沫穩定性并降低面筋含量。IFF 釀造和蒸餾酶全球應用組經(jīng)理 Sven Sch?nenberg 說(shuō)：“由于操作最少，與非酶解決方案相比，BClear 更易于在生產(chǎn)中使用；不影響啤酒口感，提高泡沫穩定性，同時(shí)可生產(chǎn)低筋啤酒”。

　　信息來(lái)源：foodbev

　　10、華潤江中與科拓生物達成戰略合作

　　近日，益生菌國內外發(fā)展趨勢研討會(huì )暨華潤江中自研菌株植物乳桿菌P9最新成果研討會(huì )在江中藥谷召開(kāi)。在本次會(huì )議上，華潤江中與北京科拓生物達成新一輪戰略合作，雙方代表共同簽署戰略合作協(xié)議，聯(lián)手布局腸道健康產(chǎn)業(yè)，共同打造優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的國民益生菌。

　　信息來(lái)源：腸道產(chǎn)業(yè)

　　11、東鵬飲料Q1凈利潤預計近5億

　　4月11日，東鵬飲料（605499）發(fā)布一季度業(yè)績(jì)預告稱(chēng)，2023年第一季度實(shí)現歸屬于母公司所有者的凈利潤預計約4.82億-4.97億元之間，與上年同期相比將增加約1.37億-1.52億元，增幅為39.88%-44.2%。

　　信息來(lái)源：庶正康訊

　　12、創(chuàng )源生物助力孕期營(yíng)養補充，破局功能食品圈內卷

　　近日，天津創(chuàng )源生物技術(shù)有限公司與杭州貝聰美健康科技有限公司聯(lián)合推出貝聰美？孕婦營(yíng)養包，本品添加α-亞麻酸（微囊粉）、IOBPRO?益生菌分段固態(tài)發(fā)酵后生元粉、乳雙歧桿菌HH-BA68及活性葉酸、維生素D等，富含膳食纖維，孕期婦女適用。

　　信息來(lái)源：創(chuàng )源生物

　　13、日化巨頭立白首次出手食品飲料，「有叢氣」完成數百萬(wàn)元天使輪融資

　　潮汕工夫茶飲料品牌「有叢氣」已完成數百萬(wàn)元天使輪融資，本輪由國內日化巨頭立白科技集團旗下投資機構「立壹科技」以及個(gè)人投資者共同投資，項目已實(shí)現盈虧平衡。這也是立白首次出手食品飲料項目。

　　信息來(lái)源：36氪

　　14、華熙生物（海南）科技產(chǎn)業(yè)園正式開(kāi)園

　　4月11日上午，位于海口國家高新區美安科技新城的華熙生物科技產(chǎn)業(yè)園迎來(lái)正式開(kāi)園。海南省政府黨組成員劉平治出席開(kāi)園儀式并致辭。海口市委副書(shū)記、市長(cháng)丁暉等市委市政府領(lǐng)導；海南省工信廳廳長(cháng)劉立武；日本樂(lè )敦制藥株式會(huì )社社長(cháng)杉本雅史；BioMimetics Sympathies總經(jīng)理漆畑直樹(shù)；華熙生物董事長(cháng)兼總經(jīng)理趙燕等領(lǐng)導及嘉賓出席開(kāi)園儀式。

　　此次產(chǎn)業(yè)園的正式開(kāi)園，標志著(zhù)華熙生物在海南自貿港的關(guān)鍵占位進(jìn)一步夯實(shí)、其全國戰略布局進(jìn)一步深化；同時(shí)隨著(zhù)項目開(kāi)園，將為海南自貿港帶來(lái)更高的經(jīng)濟效益、產(chǎn)業(yè)效益，推動(dòng)當地經(jīng)濟及生物科技產(chǎn)業(yè)的發(fā)展升級。

　　信息來(lái)源：華熙生物

　　15、華潤江中與帝斯曼戰略合作

　　近日，帝斯曼i-Heath與華潤江中簽訂戰略合作協(xié)議，雙方將圍繞康萃樂(lè )益生菌項目及其它延伸品類(lèi)開(kāi)展合作。

　　信息來(lái)源：江中藥業(yè)官微

　　16、三元推出三款新國標產(chǎn)品

　　4月13日，三元奶粉推出愛(ài)力優(yōu)、愛(ài)蓓益、愛(ài)多恩3款新國標產(chǎn)品，奶粉所用原奶全部來(lái)自于自有牧場(chǎng)的A2奶源。

　　信息來(lái)源：北京商報網(wǎng)

　　17、法國奶酪企業(yè)Bel與人工智能初創(chuàng )公司Climax Foods合作開(kāi)發(fā)新一代植物基奶酪產(chǎn)品

　　Bel Group與生物技術(shù)初創(chuàng )公司Climax Foods合作，開(kāi)發(fā)出與乳制品“無(wú)法區分”的植物基奶酪。該合作伙伴關(guān)系旨在創(chuàng )造新一代植物奶酪，以應對食品轉型的主要挑戰：結合愉悅和營(yíng)養，同時(shí)減少碳足跡。兩家公司將利用數據科學(xué)和人工智能，共同創(chuàng )造Laughing Cow、Kiri、Boursin、Babybel 和Nurishh品牌食品的價(jià)格實(shí)惠的植物性替代品。Bel Group 首席執行官 Cécile Béliot 表示：“我們將與 Climax 合作開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品有可能產(chǎn)生重大影響：它們可以應對可持續、營(yíng)養和可獲得性的三重挑戰。通過(guò)將他們獨特的技術(shù)數據科學(xué)和人工智能平臺和專(zhuān)業(yè)知識與 Bel 的開(kāi)創(chuàng )性和歷史知識相結合，這種合作體現了我們的共同創(chuàng )新戰略。”

　　信息來(lái)源：foodbev

　　18、A2牛奶公司在美上市草飼牛奶

　　近日，A2牛奶公司在美國主要零售商上市了草飼全脂牛奶和草飼2%低脂牛奶，這是A2蛋白類(lèi)別產(chǎn)品中首批草飼產(chǎn)品之一。

　　信息來(lái)源：foodbusinessnews

　　19、葵花藥業(yè)2022年凈利超8億

　　4月11日，葵花藥業(yè)（002737）發(fā)布2022年年報。報告期內，公司實(shí)現營(yíng)收50.95億元，同比增長(cháng)14.2%；實(shí)現歸屬于上市公司股東的凈利潤8.67億元，同比增長(cháng)23.05%。報告顯示，2022年在研保健品項目86個(gè)，主要集中于普通食品、保健食品、益生菌自有菌株研究等大健康領(lǐng)域；儲備功能性食品項目228項。

　　信息來(lái)源：庶正康訊

　　20、ADM和人造肉先驅企業(yè)Believer Meats聯(lián)手加速人造肉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和商業(yè)化

　　據悉，原料供應商ADM和人造肉先驅Believer Meats聯(lián)手加速人造肉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和商業(yè)化，重點(diǎn)是改善替代蛋白質(zhì)的味道、質(zhì)地、顏色和其他與消費者相關(guān)的特征。根據一份非約束性、非排他性的諒解備忘錄，兩家公司將合作確定和開(kāi)發(fā)用于Believer Meats 專(zhuān)有細胞培養技術(shù)的“新的和改進(jìn)的”成分和組件，并將Believer Meats的細胞納入ADM產(chǎn)品。據了解，通過(guò)合作，兩家公司希望在2024年將初始產(chǎn)品推向市場(chǎng)，而更大規模的生產(chǎn)還需要幾年時(shí)間。

　　信息來(lái)源：foodnavigator-usa

　　

　　封面來(lái)源：創(chuàng )客貼會(huì )員

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