6月6日，國家水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系2023年度工作會(huì )議于廣東廣州順利舉行，會(huì )議以“賦能水產(chǎn)加工發(fā)展，助力大食物觀(guān)構建”為主題，邀請了相關(guān)部委、院士專(zhuān)家、企業(yè)代表、一線(xiàn)業(yè)者和行業(yè)媒體百余位嘉賓共同參與。

　　

　　會(huì )議日程主要有領(lǐng)導致辭、第二屆國家水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系專(zhuān)家委員會(huì )聘書(shū)頒發(fā)儀式，特邀報告、成果轉化對接簽約儀式、水產(chǎn)品加工技術(shù)成果轉化與需求發(fā)布等環(huán)節。其中成果轉化對接簽約儀式上，食品伙伴網(wǎng)與上海海洋大學(xué)在魚(yú)糜制品加工技術(shù)科技服務(wù)項目方向，進(jìn)行現場(chǎng)簽約，達成戰略合作。
 

食品伙伴網(wǎng)與上海海洋大學(xué)現場(chǎng)簽約
 

 

　　上海海洋大學(xué)食品學(xué)院擁有四個(gè)學(xué)科（系）、一個(gè)國家級實(shí)驗教學(xué)示范中心和7個(gè)省部級科研平臺，食品科學(xué)與工程（上海海洋大學(xué)）實(shí)訓基地是國家級實(shí)驗教學(xué)示范中心，具備魚(yú)粉、魚(yú)油、“膠原蛋白”生產(chǎn)線(xiàn)、魚(yú)糜及其制品、啤酒、焙烤、感官等設備產(chǎn)線(xiàn)與實(shí)驗室，可實(shí)現從原料到產(chǎn)品的過(guò)程轉化，理論結合實(shí)際，達到教學(xué)示范效果。

　　

　　食品伙伴網(wǎng)研發(fā)服務(wù)中心水產(chǎn)項目團隊自2019年成立以來(lái)，主要以水產(chǎn)加工技術(shù)為重點(diǎn)，打造水產(chǎn)全行業(yè)技術(shù)交流與服務(wù)平臺。定期舉辦技術(shù)培訓及交流會(huì )議，并可為企業(yè)提供宣傳推廣方案，助力品牌及產(chǎn)品打造。自2020年，食品伙伴網(wǎng)與上海海洋大學(xué)專(zhuān)家團隊開(kāi)展合作，至今已舉辦三期“魚(yú)糜及其制品加工技術(shù)培訓班”，達到很好的培訓及服務(wù)效果，收獲業(yè)內一致好評。在良好合作基礎上，借此機會(huì )，食品伙伴網(wǎng)與上海海洋大學(xué)簽訂合作協(xié)議，繼續探索多樣化合作模式。

　　

　　食品伙伴網(wǎng)期待與更多高校院所、專(zhuān)家老師達成合作，助力成果轉化，更好的為行業(yè)服務(wù)，深入解決行業(yè)痛點(diǎn)和難題，推動(dòng)行業(yè)快速高質(zhì)量發(fā)展。歡迎聯(lián)系交流！