如何在大健康食品行業(yè)穩中求進(jìn)，尋找新的突破點(diǎn)？第七屆食品科技創(chuàng )新論壇暨2024大健康食品發(fā)展論壇時(shí)間已定！論壇將繼續秉承“科學(xué)創(chuàng )新、技術(shù)落地”的會(huì )議主旨，圍繞益生菌創(chuàng )新、功能食品、食藥同源、乳品飲料、預制菜營(yíng)養與健康、合成生物學(xué)與食品發(fā)展、特殊食品、食品加工與智能制造展開(kāi)討論，分享食品科技創(chuàng )新熱點(diǎn)與趨勢，90+嘉賓分享科技前沿及工業(yè)前瞻，1000+專(zhuān)業(yè)同仁與會(huì )。
隨著(zhù)人民生活水平的提高，健康需求加劇，但市場(chǎng)變革下，供需關(guān)系失衡，行業(yè)內卷嚴重，對此第七屆食品科技創(chuàng )新論壇將聚焦“技術(shù)創(chuàng )新”，邀請行業(yè)科學(xué)家及企業(yè)專(zhuān)家，分享創(chuàng )新技術(shù)，引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2024年4月17-18日，相約上海
共話(huà)大健康食品行業(yè)技術(shù)創(chuàng )新落地
01、大會(huì )信息
※主辦單位：食品伙伴網(wǎng)、《食品工業(yè)科技》雜志社
※時(shí) 間：2024年4月17-18日
※地 點(diǎn)：上海佘山茂御臻品之選酒店
※會(huì )議主旨：科學(xué)創(chuàng )新、技術(shù)落地
※會(huì )議規模：1000+人
※展 覽 區：48個(gè)
※組委會(huì )
主席：
孫寶國 中國工程院院士，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )理事長(cháng)
朱蓓薇 中國工程院院士，大連工業(yè)大學(xué)教授
陳 衛 中國工程院院士，江南大學(xué)校長(cháng)
謝明勇 中國工程院院士，南昌大學(xué)教授
單 楊 中國工程院院士，湖南省農業(yè)科學(xué)院院長(cháng)
金征宇 中國工程院院士，江南大學(xué)副校長(cháng)
薛長(cháng)湖 中國工程院院士，中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(cháng)
廖小軍 中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院院長(cháng)
《食品工業(yè)科技》雜志社主編
學(xué)術(shù)委員（按姓氏漢語(yǔ)拼音排序）：
艾連中 上海理工大學(xué)健康科學(xué)與工程學(xué)院院長(cháng)
陳建設 浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院特聘副院長(cháng)
國際食品科學(xué)院院士
杜 明 大連工業(yè)大學(xué)副校長(cháng)
范大明 江南大學(xué)食品學(xué)院院長(cháng)
姜毓君 東北農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院 院長(cháng)
李 斌 沈陽(yáng)農業(yè)大學(xué)副校長(cháng)
李 健 北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長(cháng)
李 琳 東莞理工學(xué)院原副校長(cháng)
李春保 南京農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院院長(cháng)
劉 源 寧夏大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(cháng)/上海交通大學(xué)
劉東紅 浙江大學(xué)生物系統工程與食品科學(xué)學(xué)院副院長(cháng)
羅學(xué)剛 天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院院長(cháng)
毛建衛 浙江科技學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院原院長(cháng)
毛相朝 中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長(cháng)
閔偉紅 浙江農林大學(xué)食品與健康學(xué)院院長(cháng)
聶少平 南昌大學(xué)副校長(cháng)
桑亞新 河北農業(yè)大學(xué)副校長(cháng)
孫志宏 內蒙古農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授
唐 潔 西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長(cháng)
田 明 國家市場(chǎng)監督管理總局
田懷香 上海應用技術(shù)大學(xué)人事處處長(cháng)
王立峰 南京財經(jīng)大學(xué)研究生工作部部長(cháng)王立峰
王彥波 北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長(cháng)
徐貞貞 中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所研究員
楊慶余 沈陽(yáng)師范大學(xué)糧食學(xué)院院長(cháng)
于寒松 吉林農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院于寒松
張 娜 哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院副院長(cháng)
張鐵華 吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(cháng)
張宇昊 西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院院長(cháng)
趙黎明 華東理工大學(xué)科研院院長(cháng)
產(chǎn)業(yè)委員：
陳鐵濤 百施（上海）生物科技有限公司總經(jīng)理
叢 欣 恩施德源硒材料工程科技有限公司副總裁
范群艷 廈門(mén)市燕之屋絲濃食品有限公司副總經(jīng)理
方曙光 微康益生菌創(chuàng )始人、董事長(cháng)
顧千輝 三只松鼠股份有限公司零食研究院院長(cháng)
黃生權 仁和全域（上海）大健康研究院有限公司院長(cháng)、副總裁
李赫宇 天津益倍生物科技集團董事、總經(jīng)理
廖振宇 譜尼測試科技(天津)有限公司總經(jīng)理
劉繼超 北京三元食品股份有限公司食品安全辦公室主任
馬曉鐘 金字火腿股份有限公司，金華火腿行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)
潘玉林 山東中科嘉億生物工程有限公司董事長(cháng)
任 康 四川丁點(diǎn)兒食品開(kāi)發(fā)股份有限公司董事長(cháng)
王 冬 北京一輕食品集團有限公司研發(fā)部部長(cháng)
肖元濤 東莞思朗食品有限公司總經(jīng)理
尤升波 濟南康多寶生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理
于華寧 勁仔食品集團股份有限公司副總監
余君偉 寧夏中寧枸杞產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新研究院有限公司常務(wù)副院長(cháng)
張麗華 上海來(lái)伊份股份有限公司副總裁
趙三軍 內蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司質(zhì)量管理部總經(jīng)理
周世偉 樂(lè )斯福管理（上海）有限公司大中華區首席法規官
※大會(huì )框架
食品科技創(chuàng )新論壇已連續成功舉辦六屆，采用一個(gè)主論壇+多個(gè)分論壇并行的科學(xué)模式，聚焦行業(yè)技術(shù)創(chuàng )新熱點(diǎn)，緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢。本次論壇為期兩天，由1個(gè)政策法規與趨勢創(chuàng )新主論壇與9個(gè)分論壇組成。9個(gè)分論壇分別為益生菌創(chuàng )新、功能食品、食藥同源、乳品飲料、預制菜營(yíng)養與健康、合成生物學(xué)與食品發(fā)展、特殊食品、食品加工與智能制造與青年論壇。
02、論壇議題更新
03、大會(huì )亮點(diǎn)搶先看
今年“食品科技創(chuàng )新論壇”將為各位與會(huì )者帶來(lái)怎樣的盛會(huì )？
食品科技創(chuàng )新論壇將邀請到哪些食品行業(yè)大咖？
會(huì )議有哪些亮點(diǎn)值得關(guān)注呢？
帶您了解創(chuàng )新論壇五大亮點(diǎn)
行業(yè)大咖齊聚上海，共話(huà)健康科技前沿
從2018年第一屆創(chuàng )新論壇開(kāi)始，食品科技創(chuàng )新論壇已成功舉辦六屆，科技創(chuàng )新報告近400場(chǎng)，聚集食品行業(yè)政府機構、科研院所與企業(yè)相關(guān)權威專(zhuān)家，共同討論健康食品科技前沿技術(shù)、進(jìn)展與趨勢。前六屆論壇的與會(huì )人數超6000，且得到行業(yè)的一致好評。2024年4月17-18日“第七屆食品科技創(chuàng )新論壇”將有院士、專(zhuān)家、企業(yè)家等100多位頂尖科學(xué)家齊聚一堂，與您共同探討大健康食品新前沿。
2024年大健康領(lǐng)域熱點(diǎn)技術(shù)轉移對接活動(dòng)
論壇吸引了大健康食品行業(yè)超多家頭部企業(yè)參與，80%的一線(xiàn)專(zhuān)業(yè)人員與20%的科研院校教授共商科技創(chuàng )新與產(chǎn)業(yè)落地，食品伙伴網(wǎng)將在論壇同期組織舉辦2024大健康領(lǐng)域熱點(diǎn)技術(shù)轉移對接活動(dòng)，為大健康領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)成果提供展示和推廣的平臺，希望將更多優(yōu)秀的創(chuàng )新技術(shù)推廣到產(chǎn)業(yè)中，從而推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和發(fā)展，實(shí)現精準對接。
食品領(lǐng)域權威創(chuàng )新獎頒布
科技創(chuàng )新是食品行業(yè)發(fā)展的內驅力，創(chuàng )新成果展示是行業(yè)創(chuàng )新的有效推動(dòng)力，食品科技創(chuàng )新獎的設置，有效激勵食品企業(yè)創(chuàng )新成果，授予卓越創(chuàng )新的成果、項目及企業(yè)。千人論壇現場(chǎng)頒獎，且廣泛報道傳播。
《對話(huà)：2024》
從科學(xué)及產(chǎn)業(yè)兩個(gè)維度對話(huà)食品科學(xué)家及研發(fā)企業(yè)家，共探食品科學(xué)技術(shù)與人類(lèi)營(yíng)養健康的熱點(diǎn)及方向。
新產(chǎn)品成果展，創(chuàng )造新商機
展示科技創(chuàng )新成果，展現行業(yè)力量，是“食品科技創(chuàng )新論壇”不變的目標——為參展企業(yè)、各科研院校提供創(chuàng )新產(chǎn)品成果展示場(chǎng)景，“聽(tīng)得到、看得到、摸得到”，讓產(chǎn)學(xué)研溝通更加立體、更加真實(shí)。“會(huì )”“展”融合，充分展示企業(yè)風(fēng)采，創(chuàng )造新商機。
04、科技創(chuàng )新獎申報
“食品科技創(chuàng )新論壇”自2020年開(kāi)始征集科技創(chuàng )新項目。“第七屆食品科技創(chuàng )新論壇”將繼續接受技術(shù)創(chuàng )新獎、產(chǎn)品創(chuàng )新獎的申報，通過(guò)專(zhuān)家評審的申報將獲得相應獎項鼓勵及媒體廣泛傳播。申報截止日期3月15日（具體申報流程，請聯(lián)絡(luò )下方會(huì )務(wù)組）。
獎項分類(lèi)：
1. 第七屆食品科技創(chuàng )新論壇·技術(shù)創(chuàng )新獎
2. 第七屆食品科技創(chuàng )新論壇·產(chǎn)品創(chuàng )新獎
05、創(chuàng )新成果展
歡迎參展企業(yè)、各科研院校提供科研產(chǎn)品、商業(yè)化產(chǎn)品，將為您的產(chǎn)品提供展示場(chǎng)景，提高曝光率，具體請聯(lián)系下方會(huì )務(wù)組。
06、2024年大健康領(lǐng)域熱點(diǎn)技術(shù)轉移對接活動(dòng)
目前，健康產(chǎn)業(yè)已成全球熱點(diǎn)，我國的大健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值預計在2030年達到16萬(wàn)億元，行業(yè)發(fā)展空間巨大。全球各國都在加快發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)，消費者對大健康食品的需求也日益增長(cháng)，這催生了特殊食品、功能性食品飲料、休閑食品、預制食品等領(lǐng)域的科技創(chuàng )新，形成了巨大的大健康食品藍海市場(chǎng)。
針對以上熱點(diǎn)，將在論壇同期組織舉辦2024大健康領(lǐng)域熱點(diǎn)技術(shù)轉移對接活動(dòng)，為大健康領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)成果提供展示和推廣的平臺，希望將更多優(yōu)秀的創(chuàng )新技術(shù)推廣到產(chǎn)業(yè)中，從而推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和發(fā)展。
07、參會(huì )報名
收費標準
1、會(huì )議費：2800元/人
優(yōu)惠價(jià)：2024年3月20號之前報名2400元/人（三人及以上2000元/人）
費用包含：會(huì )議資料、部分允許共享的演講內容PDF版、會(huì )議午餐
費用不含：住宿（可代訂會(huì )議酒店）、晚宴費、交通費。
2、學(xué)生：憑學(xué)生證參會(huì )2000元/人。
3、晚宴：400元/人
展位圖：
來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)食品研發(fā)創(chuàng )新服務(wù)中心，圖片來(lái)源：創(chuàng )客貼會(huì )員。
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