《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）將于2025年2月8日正式實(shí)施。本文匯總“水產(chǎn)及其制品”中允許使用的食品添加劑，并按照添加劑功能分類(lèi)（注：為保證匯總全面，以下為全部的功能類(lèi)別，未刪除在水產(chǎn)制品不起對應作用的功能類(lèi)別，如面粉處理劑等）。匯總信息僅供參考，具體使用量和特別說(shuō)明請以標準文本為主。
GB 2760-2024中水產(chǎn)及其制品允許使用的食品添加劑匯總
09.0
水產(chǎn)及其制品（包括魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、貝類(lèi)、軟體類(lèi)、棘皮類(lèi)等水產(chǎn)及其加工制品等）
09.01
鮮水產(chǎn)
抗氧化劑:
二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）、（植酸，植酸鈉）（僅限蝦類(lèi)）、4-己基間苯二酚（僅限蝦類(lèi)）
防腐劑:
二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）
漂白劑:
二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）
09.02
冷凍水產(chǎn)品及其制品
抗氧化劑:
茶黃素、竹葉抗氧化物、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸鈣、抗壞血酸鈉、磷脂、抗壞血酸、檸檬酸、二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）、乳酸鈉
增味劑:
5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉、谷氨酸鈉
甜味劑:
赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇
乳化劑:
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單，雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、果膠、卡拉膠、酪蛋白酸鈉、酶解大豆磷脂、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、甘油、磷脂、羥丙基淀粉
膨松劑:
碳酸鈣、碳酸氫銨、碳酸氫鈉、羥丙基淀粉、乳酸鈉
穩定劑:
α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、果膠、海藻酸鈉、卡拉膠、檸檬酸鈉、乳糖醇、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、微晶纖維素、羥丙基淀粉、乳酸鈉
增稠劑:
阿拉伯膠、醋酸酯淀粉、瓜爾膠、海藻酸鉀、海藻酸鈉、槐豆膠、甲基纖維素、結冷膠、聚丙烯酸鈉、磷酸酯雙淀粉、明膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羥丙基甲基纖維素、瓊脂、酸處理淀粉、羧甲基纖維素鈉、氧化淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、微晶纖維素、果膠、卡拉膠、乳糖醇、乳酸鈉
護色劑:
D-異抗壞血酸及其鈉鹽
酸度調節劑:
富馬酸一鈉、DL-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸鈉、L-蘋(píng)果酸、L-蘋(píng)果酸鈉、冰乙酸（低壓羰基化法）、冰乙酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸一鈉、葡萄糖酸鈉、乳酸、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鉀、葡萄糖酸-δ-內酯、乳酸鈉、碳酸氫鈉
面粉處理劑:
抗壞血酸、碳酸鈣
著(zhù)色劑:
柑橘黃、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅
其他:
半乳甘露聚糖、氯化鉀、阿拉伯膠、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉
防腐劑:
穩定態(tài)二氧化氯（僅限魚(yú)類(lèi)加工）、二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）
被膜劑:
單，雙甘油脂肪酸酯
抗結劑:
微晶纖維素
水分保持劑:
甘油、乳酸鉀、乳酸鈉
漂白劑:
二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）
09.02.01
冷凍水產(chǎn)品
抗氧化劑:
茶黃素、竹葉抗氧化物、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸鈣、抗壞血酸鈉、磷脂、抗壞血酸、檸檬酸、二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）、乳酸鈉
增味劑:
5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉、谷氨酸鈉
甜味劑:
赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇
乳化劑:
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單，雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、果膠、卡拉膠、酪蛋白酸鈉、酶解大豆磷脂、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、甘油、磷脂、羥丙基淀粉
膨松劑:
碳酸鈣、碳酸氫銨、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、乳酸鈉
穩定劑:
α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內酯、果膠、海藻酸鈉、卡拉膠、檸檬酸鈉、乳糖醇、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、乳酸鈉
增稠劑:
阿拉伯膠、醋酸酯淀粉、瓜爾膠、海藻酸鉀、海藻酸鈉、槐豆膠、甲基纖維素、結冷膠、聚丙烯酸鈉、磷酸酯雙淀粉、明膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羥丙基甲基纖維素、瓊脂、酸處理淀粉、羧甲基纖維素鈉、氧化淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、微晶纖維素、果膠、卡拉膠、乳糖醇、乳酸鈉
護色劑:
D-異抗壞血酸及其鈉鹽
酸度調節劑:
富馬酸一鈉、DL-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸鈉、L-蘋(píng)果酸、L-蘋(píng)果酸鈉、冰乙酸（低壓羰基化法）、冰乙酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸一鈉、葡萄糖酸鈉、乳酸、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鉀、葡萄糖酸-δ-內酯、乳酸鈉、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽
面粉處理劑:
抗壞血酸、碳酸鈣
著(zhù)色劑:
柑橘黃、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅
其他:
半乳甘露聚糖、氯化鉀、阿拉伯膠、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉
防腐劑:
穩定態(tài)二氧化氯（僅限魚(yú)類(lèi)加工）、二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）
被膜劑:
單，雙甘油脂肪酸酯
抗結劑:
微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
磷酸及磷酸鹽、葡萄糖酸-δ-內酯
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽、甘油、乳酸鉀、乳酸鈉
漂白劑:
二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）
09.02.02
冷凍掛漿制品
抗氧化劑:
茶黃素、竹葉抗氧化物、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸鈣、抗壞血酸鈉、磷脂、抗壞血酸、檸檬酸、二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）、乳酸鈉
增味劑:
5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉、谷氨酸鈉
甜味劑:
阿斯巴甜、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇
乳化劑:
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單，雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、果膠、卡拉膠、酪蛋白酸鈉、酶解大豆磷脂、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、甘油、磷脂、羥丙基淀粉
膨松劑:
碳酸鈣、碳酸氫銨、碳酸氫鈉、羥丙基淀粉、乳酸鈉
穩定劑:
α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內酯、果膠、海藻酸鈉、卡拉膠、檸檬酸鈉、乳糖醇、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、微晶纖維素、羥丙基淀粉、乳酸鈉
增稠劑:
阿拉伯膠、醋酸酯淀粉、瓜爾膠、海藻酸鉀、海藻酸鈉、槐豆膠、甲基纖維素、結冷膠、聚丙烯酸鈉、磷酸酯雙淀粉、明膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羥丙基甲基纖維素、瓊脂、酸處理淀粉、羧甲基纖維素鈉、氧化淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、微晶纖維素、果膠、卡拉膠、乳糖醇、乳酸鈉
護色劑:
D-異抗壞血酸及其鈉鹽
酸度調節劑:
富馬酸、乙酸鈉、富馬酸一鈉、DL-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸鈉、L-蘋(píng)果酸、L-蘋(píng)果酸鈉、冰乙酸（低壓羰基化法）、冰乙酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸一鈉、葡萄糖酸鈉、乳酸、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鉀、葡萄糖酸-δ-內酯、乳酸鈉、碳酸氫鈉
面粉處理劑:
抗壞血酸、碳酸鈣
著(zhù)色劑:
柑橘黃、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅
其他:
半乳甘露聚糖、氯化鉀、阿拉伯膠、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉
防腐劑:
穩定態(tài)二氧化氯（僅限魚(yú)類(lèi)加工）、乙酸鈉、二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）
被膜劑:
單，雙甘油脂肪酸酯
抗結劑:
微晶纖維素
凝固劑:
葡萄糖酸-δ-內酯
水分保持劑:
甘油、乳酸鉀、乳酸鈉
漂白劑:
二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）
09.02.03
冷凍水產(chǎn)糜及其制品（包括冷凍丸類(lèi)產(chǎn)品等）
抗氧化劑:
茶黃素、竹葉抗氧化物、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸鈣、抗壞血酸鈉、磷脂、抗壞血酸、檸檬酸、二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）、乳酸鈉
增味劑:
5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉、谷氨酸鈉
甜味劑:
阿斯巴甜、麥芽糖醇，麥芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇
乳化劑:
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單，雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、果膠、卡拉膠、酪蛋白酸鈉、酶解大豆磷脂、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、甘油、磷脂、山梨糖醇，山梨糖醇液、羥丙基淀粉、麥芽糖醇，麥芽糖醇液
膨松劑:
碳酸鈣、碳酸氫銨、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、山梨糖醇，山梨糖醇液、羥丙基淀粉、乳酸鈉、麥芽糖醇，麥芽糖醇液
穩定劑:
可得然膠、硫酸鈣、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內酯、麥芽糖醇，麥芽糖醇液、果膠、海藻酸鈉、卡拉膠、檸檬酸鈉、乳糖醇、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、山梨糖醇，山梨糖醇液
增稠劑:
沙蒿膠、阿拉伯膠、醋酸酯淀粉、瓜爾膠、海藻酸鉀、海藻酸鈉、槐豆膠、甲基纖維素、結冷膠、聚丙烯酸鈉、磷酸酯雙淀粉、明膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羥丙基甲基纖維素、瓊脂、酸處理淀粉、羧甲基纖維素鈉、氧化淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、可得然膠、硫酸鈣、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、微晶纖維素、果膠、卡拉膠、乳糖醇、乳酸鈉、麥芽糖醇，麥芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液
護色劑:
D-異抗壞血酸及其鈉鹽
酸度調節劑:
富馬酸一鈉、DL-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸鈉、L-蘋(píng)果酸、L-蘋(píng)果酸鈉、冰乙酸（低壓羰基化法）、冰乙酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸一鈉、葡萄糖酸鈉、乳酸、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鉀、葡萄糖酸-δ-內酯、乳酸鈉、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、硫酸鈣
面粉處理劑:
抗壞血酸、碳酸鈣
著(zhù)色劑:
β-胡蘿卜素、番茄紅、辣椒橙、辣椒紅、柑橘黃、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅
其他:
半乳甘露聚糖、氯化鉀、阿拉伯膠、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉
防腐劑:
穩定態(tài)二氧化氯（僅限魚(yú)類(lèi)加工）、二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）
被膜劑:
單，雙甘油脂肪酸酯
抗結劑:
微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
可得然膠、葡萄糖酸-δ-內酯、硫酸鈣、磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽、甘油、乳酸鉀、乳酸鈉、麥芽糖醇，麥芽糖醇液、山梨糖醇，山梨糖醇液
漂白劑:
二氧化硫及亞硫酸鹽（僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品）
09.03
預制水產(chǎn)品（半成品）
抗氧化劑:
茶多酚、茶黃素、山梨酸及其鉀鹽
甜味劑:
阿斯巴甜、紐甜
膨松劑:
磷酸及磷酸鹽
穩定劑:
磷酸及磷酸鹽
增稠劑:
普魯蘭多糖
酸度調節劑:
磷酸及磷酸鹽
著(zhù)色劑:
β-胡蘿卜素
防腐劑:
山梨酸及其鉀鹽
被膜劑:
普魯蘭多糖
抗結劑:
磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽
09.03.01
醋漬或肉凍狀水產(chǎn)品
抗氧化劑:
茶多酚、茶黃素、山梨酸及其鉀鹽
甜味劑:
阿斯巴甜、紐甜
膨松劑:
磷酸及磷酸鹽
穩定劑:
磷酸及磷酸鹽
增稠劑:
普魯蘭多糖
酸度調節劑:
磷酸及磷酸鹽
著(zhù)色劑:
β-胡蘿卜素
防腐劑:
山梨酸及其鉀鹽
被膜劑:
普魯蘭多糖
抗結劑:
磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽
09.03.02
腌制水產(chǎn)品
抗氧化劑:
甘草抗氧化物、茶多酚、茶黃素、山梨酸及其鉀鹽（僅限即食海蜇）
甜味劑:
阿斯巴甜、紐甜
膨松劑:
(硫酸鋁鉀，硫酸鋁銨)（僅限海蜇）、磷酸及磷酸鹽
穩定劑:
磷酸及磷酸鹽、(硫酸鋁鉀，硫酸鋁銨)（僅限海蜇）
增稠劑:
普魯蘭多糖
酸度調節劑:
磷酸及磷酸鹽
著(zhù)色劑:
β-胡蘿卜素
防腐劑:
山梨酸及其鉀鹽（僅限即食海蜇）
被膜劑:
普魯蘭多糖
抗結劑:
磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽
09.03.03
魚(yú)子制品
抗氧化劑:
茶多酚、茶黃素、山梨酸及其鉀鹽
甜味劑:
阿斯巴甜、紐甜
膨松劑:
磷酸及磷酸鹽
穩定劑:
磷酸及磷酸鹽
增稠劑:
普魯蘭多糖
酸度調節劑:
磷酸及磷酸鹽
著(zhù)色劑:
亮藍及其鋁色淀（僅限使用亮藍）、檸檬黃及其鋁色淀（僅限使用檸檬黃）、日落黃及其鋁色淀（僅限使用日落黃）、胭脂紅及其鋁色淀（僅限使用胭脂紅）、β-胡蘿卜素
防腐劑:
山梨酸及其鉀鹽
被膜劑:
普魯蘭多糖
抗結劑:
磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽
09.03.04
風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品
抗氧化劑:
丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、沒(méi)食子酸丙酯、特丁基對苯二酚、茶多酚、茶黃素、山梨酸及其鉀鹽
甜味劑:
阿斯巴甜、紐甜
膨松劑:
磷酸及磷酸鹽
穩定劑:
磷酸及磷酸鹽
增稠劑:
普魯蘭多糖
酸度調節劑:
磷酸及磷酸鹽
著(zhù)色劑:
β-胡蘿卜素
防腐劑:
山梨酸及其鉀鹽
被膜劑:
普魯蘭多糖
抗結劑:
磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽
09.03.05
其他預制水產(chǎn)品（如魚(yú)肉餃皮）
抗氧化劑:
茶多酚、茶黃素、山梨酸及其鉀鹽
甜味劑:
阿斯巴甜、紐甜
膨松劑:
磷酸及磷酸鹽
穩定劑:
磷酸及磷酸鹽
增稠劑:
普魯蘭多糖
酸度調節劑:
磷酸及磷酸鹽
著(zhù)色劑:
β-胡蘿卜素
防腐劑:
山梨酸及其鉀鹽
被膜劑:
普魯蘭多糖
抗結劑:
磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽
09.04
熟制水產(chǎn)品（可直接食用）
抗氧化劑:
茶多酚、茶黃素、竹葉抗氧化物、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸鈣、抗壞血酸鈉、磷脂、山梨酸及其鉀鹽、抗壞血酸、檸檬酸、乳酸鈉
增味劑:
5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉、谷氨酸鈉
甜味劑:
阿斯巴甜、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇
乳化劑:
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單，雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、果膠、卡拉膠、酪蛋白酸鈉、酶解大豆磷脂、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、甘油、磷脂、羥丙基淀粉
膨松劑:
碳酸鈣、碳酸氫銨、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、乳酸鈉
穩定劑:
α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內酯、果膠、海藻酸鈉、卡拉膠、檸檬酸鈉、乳糖醇、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、乳酸鈉
增稠劑:
阿拉伯膠、醋酸酯淀粉、瓜爾膠、海藻酸鉀、海藻酸鈉、槐豆膠、甲基纖維素、結冷膠、聚丙烯酸鈉、磷酸酯雙淀粉、明膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羥丙基甲基纖維素、瓊脂、酸處理淀粉、羧甲基纖維素鈉、氧化淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、微晶纖維素、果膠、卡拉膠、乳糖醇、乳酸鈉
護色劑:
D-異抗壞血酸及其鈉鹽
酸度調節劑:
富馬酸一鈉、DL-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸鈉、L-蘋(píng)果酸、L-蘋(píng)果酸鈉、冰乙酸（低壓羰基化法）、冰乙酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸一鈉、葡萄糖酸鈉、乳酸、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鉀、乳酸鈉、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、葡萄糖酸-δ-內酯
面粉處理劑:
抗壞血酸、碳酸鈣
著(zhù)色劑:
β-胡蘿卜素、番茄紅、辣椒紅、柑橘黃、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅
其他:
半乳甘露聚糖、氯化鉀、阿拉伯膠、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉
防腐劑:
乳酸鏈球菌素、山梨酸及其鉀鹽、雙乙酸鈉、穩定態(tài)二氧化氯（僅限魚(yú)類(lèi)加工）
被膜劑:
單，雙甘油脂肪酸酯
抗結劑:
微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
葡萄糖酸-δ-內酯、磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽、甘油、乳酸鉀、乳酸鈉
09.04.01
熟干水產(chǎn)品
抗氧化劑:
茶多酚、茶黃素、竹葉抗氧化物、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸鈣、抗壞血酸鈉、磷脂、山梨酸及其鉀鹽、抗壞血酸、檸檬酸、乳酸鈉
增味劑:
5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉、谷氨酸鈉
甜味劑:
山梨糖醇，山梨糖醇液、阿斯巴甜、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇
乳化劑:
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單，雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、果膠、卡拉膠、酪蛋白酸鈉、酶解大豆磷脂、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、甘油、磷脂、山梨糖醇，山梨糖醇液、羥丙基淀粉
膨松劑:
碳酸鈣、碳酸氫銨、碳酸氫鈉、山梨糖醇，山梨糖醇液、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、乳酸鈉
穩定劑:
α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內酯、果膠、海藻酸鈉、卡拉膠、檸檬酸鈉、乳糖醇、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、山梨糖醇，山梨糖醇液、乳酸鈉
增稠劑:
阿拉伯膠、醋酸酯淀粉、瓜爾膠、海藻酸鉀、海藻酸鈉、槐豆膠、甲基纖維素、結冷膠、聚丙烯酸鈉、磷酸酯雙淀粉、明膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羥丙基甲基纖維素、瓊脂、酸處理淀粉、羧甲基纖維素鈉、氧化淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、微晶纖維素、果膠、卡拉膠、乳糖醇、乳酸鈉、山梨糖醇，山梨糖醇液
護色劑:
D-異抗壞血酸及其鈉鹽
酸度調節劑:
富馬酸一鈉、DL-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸鈉、L-蘋(píng)果酸、L-蘋(píng)果酸鈉、冰乙酸（低壓羰基化法）、冰乙酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸一鈉、葡萄糖酸鈉、乳酸、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鉀、乳酸鈉、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、葡萄糖酸-δ-內酯
面粉處理劑:
抗壞血酸、碳酸鈣
著(zhù)色劑:
β-胡蘿卜素、番茄紅、辣椒紅、柑橘黃、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅
其他:
半乳甘露聚糖、氯化鉀、阿拉伯膠、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉
防腐劑:
乳酸鏈球菌素、山梨酸及其鉀鹽、雙乙酸鈉、穩定態(tài)二氧化氯（僅限魚(yú)類(lèi)加工）
被膜劑:
單，雙甘油脂肪酸酯
抗結劑:
微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
葡萄糖酸-δ-內酯、磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽、甘油、乳酸鉀、乳酸鈉、山梨糖醇，山梨糖醇液
09.04.02
經(jīng)烹調或油炸的水產(chǎn)品
抗氧化劑:
茶多酚、茶黃素、竹葉抗氧化物、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸鈣、抗壞血酸鈉、磷脂、山梨酸及其鉀鹽、抗壞血酸、檸檬酸、乳酸鈉
增味劑:
辣椒油樹(shù)脂、5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉、谷氨酸鈉
甜味劑:
山梨糖醇，山梨糖醇液、阿斯巴甜、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇
乳化劑:
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單，雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、果膠、卡拉膠、酪蛋白酸鈉、酶解大豆磷脂、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、甘油、磷脂、山梨糖醇，山梨糖醇液、羥丙基淀粉
膨松劑:
碳酸鈣、碳酸氫銨、碳酸氫鈉、山梨糖醇，山梨糖醇液、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、乳酸鈉
穩定劑:
α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內酯、果膠、海藻酸鈉、卡拉膠、檸檬酸鈉、乳糖醇、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、山梨糖醇，山梨糖醇液、乳酸鈉
增稠劑:
阿拉伯膠、醋酸酯淀粉、瓜爾膠、海藻酸鉀、海藻酸鈉、槐豆膠、甲基纖維素、結冷膠、聚丙烯酸鈉、磷酸酯雙淀粉、明膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羥丙基甲基纖維素、瓊脂、酸處理淀粉、羧甲基纖維素鈉、氧化淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、微晶纖維素、果膠、卡拉膠、乳糖醇、乳酸鈉、山梨糖醇，山梨糖醇液
護色劑:
D-異抗壞血酸及其鈉鹽
酸度調節劑:
富馬酸、乙酸鈉、富馬酸一鈉、DL-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸鈉、L-蘋(píng)果酸、L-蘋(píng)果酸鈉、冰乙酸（低壓羰基化法）、冰乙酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸一鈉、葡萄糖酸鈉、乳酸、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鉀、乳酸鈉、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、葡萄糖酸-δ-內酯
面粉處理劑:
抗壞血酸、碳酸鈣
著(zhù)色劑:
β-胡蘿卜素、番茄紅、辣椒紅、柑橘黃、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅、辣椒油樹(shù)脂
其他:
半乳甘露聚糖、氯化鉀、阿拉伯膠、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉
防腐劑:
乳酸鏈球菌素、山梨酸及其鉀鹽、雙乙酸鈉、穩定態(tài)二氧化氯（僅限魚(yú)類(lèi)加工）、乙酸鈉
被膜劑:
單，雙甘油脂肪酸酯
抗結劑:
微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
葡萄糖酸-δ-內酯、磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽、甘油、乳酸鉀、乳酸鈉、山梨糖醇，山梨糖醇液
09.04.03
熏、烤水產(chǎn)品
抗氧化劑:
茶多酚、茶黃素、竹葉抗氧化物、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸鈣、抗壞血酸鈉、磷脂、山梨酸及其鉀鹽、抗壞血酸、檸檬酸、乳酸鈉
增味劑:
5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉、谷氨酸鈉
甜味劑:
山梨糖醇，山梨糖醇液、阿斯巴甜、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇
乳化劑:
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單，雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、果膠、卡拉膠、酪蛋白酸鈉、酶解大豆磷脂、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、甘油、磷脂、山梨糖醇，山梨糖醇液、羥丙基淀粉
膨松劑:
碳酸鈣、碳酸氫銨、碳酸氫鈉、山梨糖醇，山梨糖醇液、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、乳酸鈉
穩定劑:
α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內酯、果膠、海藻酸鈉、卡拉膠、檸檬酸鈉、乳糖醇、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、山梨糖醇，山梨糖醇液、乳酸鈉
增稠劑:
阿拉伯膠、醋酸酯淀粉、瓜爾膠、海藻酸鉀、海藻酸鈉、槐豆膠、甲基纖維素、結冷膠、聚丙烯酸鈉、磷酸酯雙淀粉、明膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羥丙基甲基纖維素、瓊脂、酸處理淀粉、羧甲基纖維素鈉、氧化淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、微晶纖維素、果膠、卡拉膠、乳糖醇、乳酸鈉、山梨糖醇，山梨糖醇液
護色劑:
D-異抗壞血酸及其鈉鹽
酸度調節劑:
富馬酸、乙酸鈉、富馬酸一鈉、DL-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸鈉、L-蘋(píng)果酸、L-蘋(píng)果酸鈉、冰乙酸（低壓羰基化法）、冰乙酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸一鈉、葡萄糖酸鈉、乳酸、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鉀、乳酸鈉、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、葡萄糖酸-δ-內酯
面粉處理劑:
抗壞血酸、碳酸鈣
著(zhù)色劑:
β-胡蘿卜素、番茄紅、辣椒紅、柑橘黃、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅
其他:
半乳甘露聚糖、氯化鉀、阿拉伯膠、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉
防腐劑:
乳酸鏈球菌素、山梨酸及其鉀鹽、雙乙酸鈉、穩定態(tài)二氧化氯（僅限魚(yú)類(lèi)加工）、乙酸鈉
被膜劑:
單，雙甘油脂肪酸酯
抗結劑:
微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
葡萄糖酸-δ-內酯、磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽、甘油、乳酸鉀、乳酸鈉、山梨糖醇，山梨糖醇液
09.04.04
發(fā)酵水產(chǎn)品
抗氧化劑:
茶多酚、茶黃素、竹葉抗氧化物、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸鈣、抗壞血酸鈉、磷脂、山梨酸及其鉀鹽、抗壞血酸、檸檬酸、乳酸鈉
增味劑:
5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉、谷氨酸鈉
甜味劑:
阿斯巴甜、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇
乳化劑:
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單，雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、果膠、卡拉膠、酪蛋白酸鈉、酶解大豆磷脂、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、甘油、磷脂、羥丙基淀粉
膨松劑:
碳酸鈣、碳酸氫銨、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、乳酸鈉
穩定劑:
α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內酯、果膠、海藻酸鈉、卡拉膠、檸檬酸鈉、乳糖醇、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、乳酸鈉
增稠劑:
阿拉伯膠、醋酸酯淀粉、瓜爾膠、海藻酸鉀、海藻酸鈉、槐豆膠、甲基纖維素、結冷膠、聚丙烯酸鈉、磷酸酯雙淀粉、明膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羥丙基甲基纖維素、瓊脂、酸處理淀粉、羧甲基纖維素鈉、氧化淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、微晶纖維素、果膠、卡拉膠、乳糖醇、乳酸鈉
護色劑:
D-異抗壞血酸及其鈉鹽
酸度調節劑:
富馬酸一鈉、DL-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸鈉、L-蘋(píng)果酸、L-蘋(píng)果酸鈉、冰乙酸（低壓羰基化法）、冰乙酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸一鈉、葡萄糖酸鈉、乳酸、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鉀、乳酸鈉、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、葡萄糖酸-δ-內酯
面粉處理劑:
抗壞血酸、碳酸鈣
著(zhù)色劑:
β-胡蘿卜素、番茄紅、辣椒紅、柑橘黃、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅
其他:
半乳甘露聚糖、氯化鉀、阿拉伯膠、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉
防腐劑:
乳酸鏈球菌素、山梨酸及其鉀鹽、雙乙酸鈉、穩定態(tài)二氧化氯（僅限魚(yú)類(lèi)加工）
被膜劑:
單，雙甘油脂肪酸酯
抗結劑:
微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
葡萄糖酸-δ-內酯、磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽、甘油、乳酸鉀、乳酸鈉
09.04.05
魚(yú)肉灌腸類(lèi)
抗氧化劑:
茶多酚、茶黃素、竹葉抗氧化物、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸鈣、抗壞血酸鈉、磷脂、山梨酸及其鉀鹽、抗壞血酸、檸檬酸、乳酸鈉
增味劑:
5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉、谷氨酸鈉
甜味劑:
阿斯巴甜、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇
乳化劑:
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單，雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、果膠、卡拉膠、酪蛋白酸鈉、酶解大豆磷脂、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、甘油、磷脂、羥丙基淀粉
膨松劑:
碳酸鈣、碳酸氫銨、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、乳酸鈉
穩定劑:
α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內酯、果膠、海藻酸鈉、卡拉膠、檸檬酸鈉、乳糖醇、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、乳酸鈉
增稠劑:
阿拉伯膠、醋酸酯淀粉、瓜爾膠、海藻酸鉀、海藻酸鈉、槐豆膠、甲基纖維素、結冷膠、聚丙烯酸鈉、磷酸酯雙淀粉、明膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羥丙基甲基纖維素、瓊脂、酸處理淀粉、羧甲基纖維素鈉、氧化淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、微晶纖維素、果膠、卡拉膠、乳糖醇、乳酸鈉
護色劑:
D-異抗壞血酸及其鈉鹽
酸度調節劑:
富馬酸一鈉、DL-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸鈉、L-蘋(píng)果酸、L-蘋(píng)果酸鈉、冰乙酸（低壓羰基化法）、冰乙酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸一鈉、葡萄糖酸鈉、乳酸、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鉀、乳酸鈉、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、葡萄糖酸-δ-內酯
面粉處理劑:
抗壞血酸、碳酸鈣
著(zhù)色劑:
β-胡蘿卜素、番茄紅、辣椒紅、柑橘黃、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅
其他:
半乳甘露聚糖、氯化鉀、阿拉伯膠、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉
防腐劑:
乳酸鏈球菌素、山梨酸及其鉀鹽、雙乙酸鈉、穩定態(tài)二氧化氯（僅限魚(yú)類(lèi)加工）
被膜劑:
單，雙甘油脂肪酸酯
抗結劑:
微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
葡萄糖酸-δ-內酯、磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽、甘油、乳酸鉀、乳酸鈉
09.05
水產(chǎn)品罐頭
抗氧化劑:
茶多酚、茶黃素、竹葉抗氧化物、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸鈣、抗壞血酸鈉、磷脂、抗壞血酸、檸檬酸、乳酸鈉
增味劑:
5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉、谷氨酸鈉
甜味劑:
阿斯巴甜、紐甜、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇
乳化劑:
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單，雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、果膠、卡拉膠、酪蛋白酸鈉、酶解大豆磷脂、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、甘油、磷脂、羥丙基淀粉
膨松劑:
碳酸鈣、碳酸氫銨、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、乳酸鈉
穩定劑:
α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內酯、果膠、海藻酸鈉、卡拉膠、檸檬酸鈉、乳糖醇、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽、羥丙基淀粉、乳酸鈉
增稠劑:
阿拉伯膠、醋酸酯淀粉、瓜爾膠、海藻酸鉀、海藻酸鈉、槐豆膠、甲基纖維素、結冷膠、聚丙烯酸鈉、磷酸酯雙淀粉、明膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羥丙基甲基纖維素、瓊脂、酸處理淀粉、羧甲基纖維素鈉、氧化淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、微晶纖維素、果膠、卡拉膠、乳糖醇、乳酸鈉
護色劑:
D-異抗壞血酸及其鈉鹽
酸度調節劑:
富馬酸一鈉、DL-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸鈉、L-蘋(píng)果酸、L-蘋(píng)果酸鈉、冰乙酸（低壓羰基化法）、冰乙酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸一鈉、葡萄糖酸鈉、乳酸、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鉀、乳酸鈉、碳酸氫鈉、磷酸及磷酸鹽、葡萄糖酸-δ-內酯
面粉處理劑:
抗壞血酸、碳酸鈣
著(zhù)色劑:
β-胡蘿卜素、柑橘黃、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅
其他:
半乳甘露聚糖、氯化鉀、阿拉伯膠、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉
被膜劑:
單，雙甘油脂肪酸酯
抗結劑:
微晶纖維素、磷酸及磷酸鹽
凝固劑:
葡萄糖酸-δ-內酯、磷酸及磷酸鹽
水分保持劑:
磷酸及磷酸鹽、甘油、乳酸鉀、乳酸鈉
09.06
其他水產(chǎn)品及其制品
抗氧化劑:
茶黃素、竹葉抗氧化物、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸鈣、抗壞血酸鈉、磷脂、山梨酸及其鉀鹽、抗壞血酸、檸檬酸、乳酸鈉
增味劑:
5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉、谷氨酸鈉
甜味劑:
赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、乳糖醇
乳化劑:
雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單，雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、果膠、卡拉膠、酪蛋白酸鈉、酶解大豆磷脂、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、甘油、磷脂、羥丙基淀粉
膨松劑:
碳酸鈣、碳酸氫銨、碳酸氫鈉、羥丙基淀粉、乳酸鈉
穩定劑:
α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內酯、果膠、海藻酸鈉、卡拉膠、檸檬酸鈉、乳糖醇、羧甲基纖維素鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、微晶纖維素、羥丙基淀粉、乳酸鈉
增稠劑:
阿拉伯膠、醋酸酯淀粉、瓜爾膠、海藻酸鉀、海藻酸鈉、槐豆膠、甲基纖維素、結冷膠、聚丙烯酸鈉、磷酸酯雙淀粉、明膠、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羥丙基甲基纖維素、瓊脂、酸處理淀粉、羧甲基纖維素鈉、氧化淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精、黃原膠、微晶纖維素、果膠、卡拉膠、乳糖醇、乳酸鈉
護色劑:
D-異抗壞血酸及其鈉鹽
酸度調節劑:
富馬酸一鈉、DL-蘋(píng)果酸、DL-蘋(píng)果酸鈉、L-蘋(píng)果酸、L-蘋(píng)果酸鈉、冰乙酸（低壓羰基化法）、冰乙酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸一鈉、葡萄糖酸鈉、乳酸、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鉀、乳酸鈉、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ-內酯
面粉處理劑:
抗壞血酸、碳酸鈣
著(zhù)色劑:
柑橘黃、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅
其他:
半乳甘露聚糖、氯化鉀、阿拉伯膠、酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸淀粉鈉
防腐劑:
山梨酸及其鉀鹽、穩定態(tài)二氧化氯（僅限魚(yú)類(lèi)加工）
被膜劑:
單，雙甘油脂肪酸酯
抗結劑:
微晶纖維素
凝固劑:
葡萄糖酸-δ-內酯
水分保持劑:
甘油、乳酸鉀、乳酸鈉
來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)食品研發(fā)創(chuàng )新服務(wù)中心，圖片來(lái)源：創(chuàng )客貼會(huì )員。
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