2001年,聯(lián)合國糧農組織FAO/世界衛生組織WHO聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì )首次明確益生菌的科學(xué)定義:益生菌主要是指當攝取足夠數量時(shí)，對宿主健康有益的活性微生物。

 

　　益生菌的3個(gè)核心特征是:1、足夠數量；2、活菌狀態(tài)；3、有益健康功能。

 

　　目前市場(chǎng)上的主流益生菌菌株主要分離自健康人體和具有長(cháng)期安全食用歷史的發(fā)酵食品，大多數菌株被認為無(wú)致病性的共生微生物。我國市場(chǎng)上使用的益生菌安全性已得到歐洲食品安全局EFSA、美國食品藥品監督管理局FDA、中國國家衛生健康委員會(huì )NHC等權威機構的認可。益生菌產(chǎn)品應用于健康消費者是安全的。不過(guò)，對于某些患病個(gè)體，如嚴重感染或有免疫缺陷的病人，應遵照醫生的建議謹慎使用。

 

　　目前已有近萬(wàn)篇公開(kāi)發(fā)表的學(xué)術(shù)論文對不同益生菌菌株的各種功能進(jìn)行了研究，已證實(shí)益生菌的核心功能是改善人體胃腸道健康，如平衡腸道菌群、緩解腸道炎癥、緩解腸易激綜合征等 。世界胃腸病學(xué)組織WGO在 2011年指出益生菌在緩解腹瀉、便秘等方面的功效有著(zhù)“可靠的證據”， 2017 年再次指出益生菌可以有效防治消化道疾病 。2016 年中華預防醫學(xué)會(huì )微生態(tài)學(xué)分會(huì )發(fā)布了《中國消化道微生態(tài)調節劑臨床應用專(zhuān)家共識(2016 版)》，指出作為微生態(tài)調節劑重要組成的益生菌具有廣泛的生理功能。2018 年，歐洲胃腸病學(xué)基礎醫療學(xué)會(huì )ESPCG，發(fā)布更新后的《益生菌在下消化道癥狀管理中的應用國際共識》，指出特定的益生菌可以減輕腸易激綜合征IBS 患者的胃腸道癥狀，益生菌對腹痛、腹脹、排氣、便秘等下消化道癥狀有明顯的緩解或改善作用。此外，細胞模型等體外實(shí)驗、動(dòng)物實(shí)驗和人體試驗表明，益生菌可能具有改善肥胖和糖尿病等代謝綜合征、抑郁焦慮等神經(jīng)性疾病、提高免疫力等潛在有益功能。

 

　　當大眾在討論益生菌時(shí)，訴求、品牌、菌種、場(chǎng)景是最關(guān)注的話(huà)題有哪些？

 

　　腸胃消化健康、體重管理和提升免疫力是消費者選擇益生菌的最主要訴求；善存是討論最多的品牌，其次是益倍適和拜耳達益喜；消費者傾向于在日常工作學(xué)習或隨餐服用益生菌，同時(shí)在暴飲暴食后也會(huì )選擇服用。
 

 

　　01、益生菌品類(lèi)5大趨勢分享

 

　　案例1.品牌與代言人的其他代言產(chǎn)品合作聯(lián)名禮盒，互利互惠擴大宣傳范圍。善存益生菌與游戲《夢(mèng)幻西游》合作聯(lián)名禮盒，贈送代言人龔俊周邊及游戲禮包，擴大品牌影響圈層。

 

　　案例2.品牌通過(guò)益生菌菌種和菌群數量以突出產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)性，取得消費者信賴(lài)。Wonderlab主打400億CFU益生菌+6種明星精英菌的“全能型益生菌”，通過(guò)推廣教育消費者認知菌群和不同菌種能實(shí)現調理腸胃、助力女性健康、增強免疫力、進(jìn)行身材管理等功效以滿(mǎn)足需求的細分人群。
 

 

　　案例3.便攜、食用友好的產(chǎn)品形態(tài)讓更多的消費者愿意嘗試益生菌產(chǎn)品。代言人的加持下新產(chǎn)品能快速得到推廣，部分甚至成為爆款。

 

 

　　趨勢二：在腸道消化健康的基礎上，消費者已能感知到益生菌品類(lèi)衍生的需求。以腸胃消化健康為基礎，消費者認為益生菌可帶來(lái)一些相關(guān)的功效實(shí)現，如：減肥瘦身、提升免疫力、美容護膚等。

 

　　趨勢三：益生菌+，更復合的成分/功效可有效打動(dòng)部分消費者。以美容養顏的功效為例，添加對應的成分可幫助滿(mǎn)足消費者更細分、更豐富的需求。
 

 

　　趨勢四：消費者對益生菌菌種已有不錯的認知，并可以感知不同菌種的對應效果。新品牌/新產(chǎn)品或可考慮與專(zhuān)利菌種的合作，提升產(chǎn)品上市的大眾信賴(lài)度。

 

　　趨勢五：新興的產(chǎn)品的包裝、形態(tài)受到消費者關(guān)注。便攜包裝、吸睛包裝、保持活性的包裝設計等受到歡迎。產(chǎn)品形態(tài)上，更適用于日常便攜場(chǎng)景的、零食形態(tài)等較受關(guān)注。
 

 

　　目前趨勢：通用級益生菌品牌憑借明星代言、專(zhuān)業(yè)菌種宣傳和創(chuàng )意包裝引領(lǐng)市場(chǎng)。

 

　　消費者將益生菌與腸道健康關(guān)聯(lián)，擴展至減肥、免疫和美容等益處。

 

　　“益生菌+”產(chǎn)品通過(guò)添加復合成分滿(mǎn)足消費者多樣化需求，尤其是美容養顏市場(chǎng)。

 

　　消費者對特定菌種的效果有認知，品牌合作專(zhuān)利菌種可提升產(chǎn)品可信度。

 

　　創(chuàng )新包裝和形態(tài)，如便攜、吸引眼球的設計和零食化產(chǎn)品，越來(lái)越受到青睞。

 

 

　　※ 個(gè)性化益生菌產(chǎn)品將滿(mǎn)足不同消費者需求的特定菌種和功效;

 

　　※ 跨學(xué)科合作將推動(dòng)益生菌在非消化健康領(lǐng)域的應用和創(chuàng )新；

 

　　※ 產(chǎn)品的科學(xué)證據和生產(chǎn)透明度將成為消費者信任的關(guān)鍵；

 

　　※ 便捷性和趣味性產(chǎn)品形態(tài)將繼續吸引消費者，特別是年輕群體;

 

　　※ 可持續發(fā)展成為益生菌行業(yè)的重點(diǎn)，品牌將承擔更多社會(huì )責任。